Turismo, desarrollo y co-construcción: desafíos y aprendizajes desde la investigación-acción en territorios rurales y periurbanos

Abstract

Este artículo analiza el desarrollo turístico des
de la perspectiva del campo turístico de Pierre
Bourdieu, trascendiendo la visión sistémica tra
dicional que presupone equilibrio. El propósito es
estudiar cómo las relaciones de fuerza, los con
f
lictos y las desigualdades sociales influyen en los
procesos de desarrollo endógeno en pequeña es
cala. Metodológicamente, el trabajo se sustenta
en la Investigación-Acción Participativa (IAP) y el
paradigma de la Extensión Crítica, promoviendo
el diálogo de saberes y la co-construcción para
abordar la complejidad territorial.
La principal aportación es la comparación de
dos proyectos universitarios en la Provincia de
Buenos Aires que siguieron trayectorias diver
gentes. El caso de General Belgrano, con un pro
ceso impulsado "de arriba hacia abajo", muestra
cómo las lógicas institucionales y la injerencia
política limitan la participación y refuerzan las asimetrías del campo, al delimitar a los prestado
res turísticos como únicos agentes legítimos. En
contraste, el caso del Periurbano Platense (Abas
to) ejemplifica un desarrollo "desde abajo", donde
el turismo es una herramienta de visibilización
social y disputa simbólica incluyendo a actores históricamente relegados (productores migran
tes). Si bien este proceso enfrenta el desafío del
reconocimiento institucional municipal, ha logra
do fortalecer la autonomía y la legitimidad de las
narrativas subalternas.
El análisis concluye que el desarrollo turístico
no es un proceso neutro, sino una dinámica de
disputa permanente en un campo social desigual.
La IAP se revela como un mecanismo esencial
para abordar la heterogeneidad comunitaria y la
asimetría de capitales, logrando redistribuir po
siciones a través de un vínculo sostenido entre la
universidad y la comunidad

Abstract

This article analyzes tourism development from
Bourdieu's tourist field perspective, moving
beyond the traditional systemic view that
assumes equilibrium. The purpose is to study how
power relations, conflicts, and social inequalities
influence endogenous development processes
on a small scale. Methodologically, the work is
based on Participatory Action Research (PAR)
and the Critical Extension paradigm, promoting
the dialogue of knowledge and co-construction
in complex territories.
The main contribution is the comparison of
two university projects that followed divergent
trajectories. The General Belgrano case, a
"top-down" process, shows how institutional
logic reinforces power asymmetries, limiting
participation and defining only service providers
as legitimate agents. In contrast, the Periurban
Platense case (Abasto) exemplifies "bottom-up" development, where tourism serves as a tool
for social visibility and symbolic contention
for historically marginalized actors (migrant
producers). Although this process faces the
challenge of institutional recognition, it has
strengthened the autonomy and legitimacy of subaltern narratives.
The analysis concludes that tourism
development is a permanent dynamic of
contention within an unequal social field. PAR
proves essential for addressing community
heterogeneity and the asymmetry of capitals,
successfully redistributing positions and
legitimizing narratives through a sustained
methodological approach.