Formación, crisis y reorientaciones de la vitivinicultura en Mendoza y San Juan, 1970-2000. Aportes para el estudio del sector en la Argentina

Rodolfo Richard-Jorba

Resumen


Las actuales provincias de Mendoza y San Juan, localizadas en el árido centro-
oeste argentino, llevan a cabo sus actividades económicas principales en grandes
oasis de regadío, pequeñas porciones del territorio, en las cuales se concentra más del 95% de la población. A lo largo de su historia los productos de sus viñedos fueron dotándolas de una clara identidad hasta conformar lo que hoy conocemos como la gran Región Vitivinícola Argentina.

Palabras clave


vitivinicultura, vinos; produccion; san juan; mendoza; argentina

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