El Volumen 23 Nº2 de la publicación Realidad, Tendencias y Desafíos en Turismo del CONDET es la edición correspondiente al segundo semestre del año 2025.

Publicado: 12/09/2025

Perspectivas de la valorización del patrimonio gastronómico. Revisión sistemática de la literatura académica

Las perspectivas de la valorización del patrimonio gastronómico

Revisión sistemática de la literatura académica

Elizabeth Villavicencio, Dr. Marcelino Castillo Nechar

1-22

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Turismo científico fusionando ciencia y arte

Turismo científico fusionando ciencia y arte

Diego González Zevallos, Federico Abbondio, Lucas Bandieri, Raúl Vacca

23-44

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Turismo y hospitalidad regenerativa: una revisión sistemática de la literatura desde una perspectiva crítica

María Lucila Salessi, Bárbara Valenzuela, Franco Lobos, Guadalupe Gomez

45-69