Dinámica del panorama patológico de cebollas cultivadas y almacenadas en el valle inferior del río Negro, Argentina. Impacto sobre la calidad de los bulbos y los subproductos

Autores/as

  • María Cristina Pozzo Ardizzi Centro Universitario Regional Zona Atlántica, Universidad Nacional del Comahue.
  • Graciela Pellejero Centro Universitario Regional Zona Atlántica, Universidad Nacional del Comahue.

Palabras clave:

Cebolla, Pos-cosecha, Patógenos.

Resumen

El objetivo de este trabajo consiste en revisar y establecer el orden de prevalencia de las enfermedades de poscosecha y determinar las condiciones predisponentes durante el cultivo y el almacenamiento para predecir y controlar sus efectos sobre los bulbos y subproductos obtenidos.

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Biografía del autor/a

María Cristina Pozzo Ardizzi, Centro Universitario Regional Zona Atlántica, Universidad Nacional del Comahue.

Directora

Graciela Pellejero, Centro Universitario Regional Zona Atlántica, Universidad Nacional del Comahue.

Codirectora

Proyecto de Investigación
04/V093 2014-2017

Dinámica del panorama patológico de cebollas cultivadas y almacenadas en el valle inferior del río Negro, Argentina

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Publicado

2018-04-23

Cómo citar

Pozzo Ardizzi, M. C., & Pellejero, G. (2018). Dinámica del panorama patológico de cebollas cultivadas y almacenadas en el valle inferior del río Negro, Argentina. Impacto sobre la calidad de los bulbos y los subproductos. Anuario Pilquen. Sección Divulgación Científica, 1(1), 1–3. Recuperado a partir de https://revele.uncoma.edu.ar/index.php/anuariocurza/article/view/1884

Número

Vol. 1 Núm. 1 (2018): Anuario Pilquen. Sección Divulgación Científica

Sección

Políticas Públicas, Economía y Gestión

Licencia

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