Estevez, Nacxit Gonzalez. «La Cocina De La Empresa turística Aventura Mayas En La Rivera Maya, México. Una Propuesta De reducción De Desperdicio De Alimentos». Mérope. Revista Del Centro De Estudios En Turismo, Recreación E Interpretación Del Patrimonio, n.º 2, septiembre de 2020, https://revele.uncoma.edu.ar/index.php/merope/article/view/2793.