ESTEVEZ, N. G. La cocina de la empresa turística Aventura Mayas en la Rivera Maya, México. Una propuesta de reducción de desperdicio de alimentos. Mérope. Revista del Centro de Estudios en Turismo, Recreación e Interpretación del Patrimonio, [S. l.], n. 2, 2020. Disponível em: https://revele.uncoma.edu.ar/index.php/merope/article/view/2793. Acesso em: 5 may. 2024.