Acosta Cervantes JL. La gastronomía ecuatoriana una estrategia de desarrollo turístico mediante la patrimonialización /. RT&D-Condet [Internet]. 12 de diciembre de 2017 [citado 22 de noviembre de 2024];15(1):27-38. Disponible en: https://revele.uncoma.edu.ar/index.php/condet/article/view/1834