Producción de Aceites de Oliva en Norpatagonia.
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Published:
Aug 30, 2021
Keywords:
Producción, Olivo, Aceite
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Abstract
El Olivo (Olea europea L), figura entre las primeras especies introducidas desde España al continente americano, alrededor del año 1520. Las teorías de la llegada de esta especie a la Argentina indican que se introdujo por la zona norte del país aproximadamente en el año 1550. Sin embargo, luego de la llegada masiva de inmigrantes españoles e italianos, habituados al consumo del aceite el crecimiento y desarrollo de este cultivo se inició a finales del siglo XIX. En 1953 se estimó un total de 7,5 millones los olivos plantados en el territorio nacional.
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Gallo, S. L., Martin, D. M., & Fuente, G. E. (2021). Producción de Aceites de Oliva en Norpatagonia. Comahue: Our Region, (4), 12. Retrieved from https://revele.uncoma.edu.ar/index.php/comahue/article/view/3261
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Experiencias Locales
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