LIBRO DE RESÚMENES Y CONFERENCIAS DEL V CONGRESO ARGENTINO DE BIOLOGÍA Y TECNOLOGÍA POSCOSECHA. DB [Internet]. 2025 Oct. 13 [cited 2026 Mar. 23];3(2):1-208. Available from: https://revele.uncoma.edu.ar/index.php/boletin_electronico_FCA/article/view/6745