Machuca, Y., et al. «LIBRO DE RESÚMENES Y CONFERENCIAS DEL V CONGRESO ARGENTINO DE BIOLOGÍA Y TECNOLOGÍA POSCOSECHA». Boletín Digital De La FaCA, vol. 3, n.º 2, octubre de 2025, pp. 1-208, https://revele.uncoma.edu.ar/index.php/boletin_electronico_FCA/article/view/6745.