Fontanini, Josefina M., et al. «EMPLEO DE RESIDUOS DE LA INDUSTRIA SIDRERA PARA LA PRODUCCIÓN DE LEVADURAS». Boletín Digital De La FaCA, vol. 2, n.º 1, junio de 2024, pp. 11-14, https://revele.uncoma.edu.ar/index.php/boletin_electronico_FCA/article/view/5340.