CULTIVOS MIXTOS DE CEPAS AUTÓCTONAS DE Pichia kudriavzevii y Saccharomyces cerevisiae CON POTENCIAL PARA PRODUCIR SIDRAS A PARTIR DE MANZANAS ÁCIDAS. (2024). Boletín Digital De La FaCA, 2(2), 30-37. https://revele.uncoma.edu.ar/index.php/boletin_electronico_FCA/article/view/5702