E. Colino, H. M. Civitaresi, A. Capuano, J. M. Quiroga, y B. Winkelman, «Análisis de la estructura y dinámica del complejo cervecero artesanal de Bariloche, Argentina», Rev. Pilquen. Secc. Cienc. Soc., vol. 20, n.º 2, pp. 79–91, jul. 2017.