Valorización de residuos generados en plantas de empaque de cebolla

Autores/as

  • Graciela Pellejero Centro Universitario Regional Zona Atlántica, Universidad Nacional del Comahue.
  • Gabriela Aschkar Centro Universitario Regional Zona Atlántica, Universidad Nacional del Comahue.

Palabras clave:

Empaque de cebolla, Allium, Biotecnología.

Resumen

El objetivo de este proyecto es la transformación de residuos orgánicos de cebolla en recursos de alto valor agronómico, a través de biotecnologías limpias como son el compostaje, lombricompostaje y producción de biogás, la aplicación del compost como fertilizante y enmienda orgánica en cultivos hortícolas y la evaluación del mismo en la recuperación de suelos degradados.

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Biografía del autor/a

Graciela Pellejero, Centro Universitario Regional Zona Atlántica, Universidad Nacional del Comahue.

Directora

Proyecto de Investigación
2018 -2021

Valorización de residuos generados en plantas de empaque de cebolla

Gabriela Aschkar, Centro Universitario Regional Zona Atlántica, Universidad Nacional del Comahue.

Codirectora 

Integrantes del equipo:

María Inés Gil CURZA-UNCo

Luis Albrecht CURZA-UNCo

Amelia Chorolque CURZA-UNCo

Graciela Asconapé CURZA-UNCo

Paola Contreras Alumna

Mateo Turcato Alumno

Emanuel Vela Alumno

Ana María Miglierina UNS

Martín Alejandro Luna UNRN

Luciano Orden INTA

 

Asesores externos:

M. Cristina Pozzo Ardizzi Asesora

Raimundo Jiménez Ballesta UAM, España


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Publicado

2018-04-23

Cómo citar

Pellejero, G., & Aschkar, G. (2018). Valorización de residuos generados en plantas de empaque de cebolla. Anuario Pilquen. Sección Divulgación Científica, 1(1), 1–3. Recuperado a partir de https://revele.uncoma.edu.ar/index.php/anuariocurza/article/view/1883

Número

Vol. 1 Núm. 1 (2018): Anuario Pilquen. Sección Divulgación Científica

Sección

Políticas Públicas, Economía y Gestión

Licencia

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