La producción piscícola en Patagonia Norte: Un primer análisis a partir del enfoque de cadenas de valor

Jésica Sarmiento, Andrés Niembro, Martín Civitaresi

Resumen


Aunque la piscicultura se ha desarrollado desde hace varias décadas en Argentina y, particularmente, en Patagonia Norte, son escasos los trabajos que estudian de forma sistémica las características de los agentes que intervienen en la cadena piscícola y las relaciones que existen entre sí. El artículo busca abordar este nicho de investigación mediante la aplicación del enfoque analítico de cadenas globales de valor, el cual ha sido utilizado ampliamente para estudiar la producción acuícola en otras partes del mundo. La comprensión de cómo se estructura la cadena puede ayudar a identificar problemas y diagramar políticas públicas para el desarrollo sectorial.

Palabras clave


Cadenas globales de valor; Governance; Acuicultura; Desarrollo regional

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